[下廚]青醬義大利麵加蛋－★★～惡犬女王。愛的城堡 & 甜蜜花園㊣～★★

上次寫了太陽蛋回應好像不錯，

而這次上菜的義大利麵是青醬的！

義大利麵是購入於早餐店，我的煮法很簡單，

先在鍋子(有鍋柄的比較好用)上倒少許的油，以免麵條沾鍋，

再來倒入麵條加半碗的水，讓麵條加熱至半軟之後才加入醬料包，

醬料包與麵條充份拌勻，且麵條已經軟了、醬料也是熱的就可以盛盤嚕！

分裝好兩盤的青醬義大利麵，當然要加個蛋才會比較豐富嚕！

一樣起個油鍋，放入適量的油，

上次很多網友反應常常會把蛋煎破，在這邊分享一下女王自己煎蛋的心得，

在煎蛋時一定要熱鍋熱油，再來就是如果這鍋子是之前有煎過東西的那就更好了，會增加煎出完美太陽蛋的成功率！

前提是煎的東西味道不要太重，不要煮個蝦子、海鮮再來煎蛋，到時蛋都會是腥味喔！

之後打蛋到鍋中，記得要小心不要打蛋打破就不美嚕！

如果此時鍋子太熱已經冒煙的話，那就先熄火吧！以免不斷加熱會把蛋煎得太焦，反而有苦味就不好了！

如果鍋子已經冷了，可以再開小火慢慢加熱！

待蛋白完全凝固之後，就可以盛盤嚕！太陽蛋煮好嚕！