★★～惡犬女王。愛的城堡 & 甜蜜花園 ㊣～★★

最近迷上烹飪的女王，下廚的時候常常覺得自己家中的鍋具是不足夠的，

這次可以體驗西華名鍋的漾彩不沾平底鍋可以讓女王我隨時所欲的煎煮我喜歡的食物、嘗試煮不同的料理！

西華名鍋的漾彩不沾平底鍋是由曾國城所代言的，說真的曾國城主持型男大主廚很活潑好看，女王我就是忠實觀眾！ 

有別於以往不沾鍋都是黑色的鍋面，漾彩不沾平底鍋的鍋面有炫麗紅、玫瑰金和時尚藍三種，

讓鍋具也可以很時尚流行，不像以前什麼鍋具都是黑嘛嘛的！ 

新的鍋具有用袋子包裝好，以免碰撞壞掉！

女王這次拿到的是炫麗紅的漾彩不沾平底鍋！超美麗時尚的，還沒做菜心情都好起來了！

不沾鍋都一定要依照使用方式烹調食物，這樣不止能讓食物美味也可以保養鍋具！

當然在新鍋子使用前有個開鍋儀式要先做！

先在鍋中裝了約7、8分滿的水，開火將水煮滾之後，把鍋身洗乾淨把水倒掉擦乾鍋子，

在鍋中倒入少許食用油開火讓鍋身左右搖動，讓鍋面都佈滿食用油之後，倒掉多餘的油之後擦乾就完成開鍋了！

開完鍋之後女王才想到我還沒拍鍋底耶！鍋底有SILWA的LOGO及鍋子的直徑， 

紅黑雙色電木材質的手把，握起來也很舒服，如果炒菜需要翻鍋也很方便！ 

女王一開始是先開火之後待鍋面微熱後，放入火腿片來煎，

待火腿兩面都有點微焦就可以起鍋了，這次煎火腿片都沒有放一滴油，火腿片也沒有沾鍋！ 

人家說要測試不沾鍋好不好？會不會沾鍋？煎雞蛋來測試最準！

女王一樣是不加油，在鍋中打入一顆雞蛋，待蛋白完全凝固，用筷子就可以把蛋翻起來！

蛋白微焦而且完全不沾，一下子就翻過去了！ 

果然是好鍋啊！連煎蛋都不用放油，這樣不止健康而且還省下買沙拉油的錢！

第三樣女王要來煎的是雞腿排，以雞皮面朝下放入漾彩不沾平底鍋之中，雞腿排超油的，女王一共是逼油逼了2次，

把雞油倒出來用紙巾把鍋中的雞油擦乾之後再煎，當中放入少許的米酒去腥及鹽巴、胡椒粉調味，

直到雞皮金黃酥香就可以起鍋了！

看看成品的雞腿排金黃色的脆皮是不是很誘人，吃過的人都說棒！

平時使用漾彩不沾平底鍋時，用木鏟或是耐熱鍋鏟來翻炒食材，千萬不要用鐵鍋鏟，以免刮傷鍋具影響不沾鍋的效果！

要清潔漾彩不沾平底鍋也十分簡單，只要將鍋子放涼後，用海棉、洗碗精刷洗就可以了，

如果有煮勾芡或是比較黏的料理時，可以先用熱水泡鍋子，一樣放涼之後再清洗即可，

在熱鍋時如果要洗鍋子可以先用冷水沖鍋底讓鍋子降溫之後再洗鍋子！但是當然鍋子是不建議在高溫下做清潔！

這就是人家說的工欲善其事，必先利其器，想要做出美味好吃的料理，

當然也要有隻好用的不沾鍋嚕！ 

詳細資訊：https://www.facebook.com/silwa.pot

加入粉絲團和我聊天吧！